Lagi mencari inspirasi resep gulai cumi isi tahu telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cumi isi tahu telor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cumi isi tahu telor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai cumi isi tahu telor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai cumi isi tahu telor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Cumi isi tahu telor menggunakan 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Cumi isi tahu telor:
- Ambil 10 ekor cumi uk sedang
- Ambil 3 ruas Lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang Serei geprek
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Ambil 150 ml santan kental
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya gula dan gula pasir
- Sediakan Bahan isian cumi
- Siapkan 7 buah tahu kuning dibejek
- Sediakan 3 butir telur
- Gunakan 3 siung putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 gagang daun bawang
- Sediakan Secukupnya garam dan merica
- Siapkan Bumbu gulai
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cabe keriting merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
Langkah-langkah membuat Gulai Cumi isi tahu telor:
- Bahan isian campur semua jd satu, kemudian isi ke dalam cumi yg sudah dibersihkan dan dibuang tintanya (jgn terlalu padat krn nanti pas dimasak gelembung isiaanya), setelah diisi lalu sematkan menggunakan tusuk gigi, lakukan hingga semua cumi terisi
- Haluskan semua bahan bumbu gulai, lalu tumis dengan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan asam kandis hingga wangi, tambahkan air kemudian masukan santan, sambil aduk aduk terus supaya santan ga pecah, beri garam dan gula pasir koreksi rasa
- Jika sudah mendidih masukn cumi, siram siram cumi dengan kuahnya supaya tdk hancur, jika sudah terlihat menggelembung n padat bisa matikan kompor ya (masak cumi jangan terlalu lama supaya tidak alot)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai cumi isi tahu telor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
