Anda sedang mencari inspirasi resep sosis basah khas solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis basah khas solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamu alaikum wr wb SALAM SALIM SAKLAWASE SOSIS BASAH ISIAN DAGING AYAM (RAHASIA ENAKNYA) Bumbu dan bahan : - Daging ayam - Telur - Tepung maizena - Bawan. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis basah khas solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sosis basah khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sosis basah khas solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sosis Basah khas Solo menggunakan 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sosis Basah khas Solo:
- Ambil 250 gr daging ayam giling
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir telur
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 150 ml air
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
Resep cara membuat sosis solo, salah satu jajanan tradisional khas jawa yang populer. Memiliki bentuk mirip risoles dan lumpia, namun ini diisi suwir ayam. Sosis solo ini juga di goreng dan jangan sampai kecoklatan dan keras, cukup kekuningan saja gorengnya sehingga sosis solo tetap dalam kondisi lembek dan basah. Jadi kalau anda ingin mencicipi kue khas Solo yaitu Sosis Solo anda tidak perlu ke Solo bila anda tidak berada di Solo.
Cara menyiapkan Sosis Basah khas Solo:
- Cara membuat isian ayam : tumis bawang putih dan bawah merah yg sudah dicincang halus hingga harum
- Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu halusnya
- Tambahkan 100 ml air, lalu masukkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian koreksi rasa. Jila dirasa sudah pas, masak hingga air asat dan adonan ayam menjadi kering, kemudian sisihkan
- Cara membuat kulit telur : masukkan 4 butir telur ke dalam wadah, tambahkan lada bubuk dan garam, kocok sebentar
- Larutkan tepung maizena ke dalam 50 ml air, aduk hingga larut, kemudian campurkan ke dalam kocokan telur, aduk hingga tercampur rata
- Panaskan teflon, olesi sedikit dengan minyak, kemudian tuangkan adonan telur sebanyak 1 sendok sayur, ratakan hingga kepinggir2 dan tipis..kemudian balik agar matang merata. Jika sudah sisihkan dan lakukan seterusnya hingga adonan telur habis
- Ambil kulit telur yg sudah jadi, letakkan adonan ayam di atasnya, lalu gulung seperti amplop. Lakukan sampai kulit telur dan adonan ayam habis
- Panaskan kukusan, kemudian tata sosis basah diatas kukusan..kukus selama kurleb 10-15 menit
- Setelah 15 menit, angkat sosis basah dan siap dihidangkan 😉
Resep sosis solo ⏳ terbilang cukup mudah, ⭐ karena bumbu yang di pakai mulai dari bawang merah dan, garam gula pasir. Bagi Anda warga Solo pasti sudah tidak asing lagi saat mendengar kata sosis Solo, ya ini adalah camilan khas Solo yang memiliki rasa yang sangat lezat. KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Sosis solo biasanya jadi camilan atau pendamping saat menikmati soto dan timlo. Sosis Solo masuk dalam ragam jajan pasar khas Jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sosis basah khas solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
