Lagi mencari inspirasi resep tumpeng kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpeng kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumpeng kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumpeng kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
#tumpeng #nasikuning #menghiastumpeng Cara membuat tumpeng nasi kuning cantik, simple tapi tetap memperlihatkan enaknya makanan yang ditata. Lihat juga resep Tumpeng Nasi Kuning enak lainnya. Resep 'nasi kuning tumpeng' paling teruji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumpeng kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumpeng kuning memakai 58 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumpeng kuning:
- Gunakan Nasi kuning :
- Gunakan 500 gr beras
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 bh/65ml santan kara (blh lbh dr 1 ssuai selera)
- Gunakan 2 bh sereh
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan Tempe orek :
- Ambil 1,5 papan tempe
- Ambil 6-10 bh cabe hijau besar
- Sediakan 7 bh bawang putih
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Urap :
- Ambil Kacang panjang
- Siapkan 1 bh kubis (kecil)
- Gunakan Toge
- Sediakan Kemangi
- Gunakan 1/2 btr kelapa parut
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 6 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 5 bh cabe merah (bs ditambah lg sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Gunakan Ayam bakar :
- Gunakan 1,1 kg ayam
- Ambil 1 bks bumbu ungkep basah (kebetulan lgsg beli di pasar 😁)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kecap
- Gunakan Bihun goreng :
- Sediakan 1 bks bihun jagung
- Siapkan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil 1 bh wortel
- Siapkan 6 bh bawang putih
- Sediakan 1 bh kemiri
- Sediakan Sambal tumis(cengeh) :
- Siapkan 17 bh cabe merah kriting
- Sediakan 3 bh cabe rawit besar
- Gunakan 1/2 bh tomat
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Perkedel :
- Ambil 6 bh kentang
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 lbr daun seledri
- Siapkan Jamur krispi :
- Siapkan 250 gr jamur tiram
- Ambil Tepung serbaguna (sajiku ayam goreng)
- Ambil 1 1/2 sdm tepung beras
- Gunakan Wortel (utk buat huruf2nya)
- Ambil Tomat (dibuat seperti bunga)
Tumpeng nasi kuning jadi sajian klasik untuk berbagai perayaan di Indonesia. Berikut resepnya untuk kamu coba di rumah. Nasi kuning identik dengan nasi tumpeng sangat cocok disajikan sebagai sajian untuk acara spesial seperti ulang tahun atau yang lainnya. Nasi kuning untuk tumpeng ini sudah menjadi menu sakral.
Langkah-langkah menyiapkan Tumpeng kuning:
- Masak nasi kuning : cuci bersih beras. Lalu masukan ke dalam rice cooker bersama bahan2 lain nya, lalu aduk. Masak seperti kita masak nasi putih biasanya.
- Perkedel : potong2 kentang, cuci bersih. Lalu goreng dan tiriskan. Kemudian lumatkan kentang selagi hangat, sampai halus. Lalu masukan seledri yg sdh di potong2 halus, dan bawang goreng. Kemudian bentuk bulat. Lalu baru kita goreng dan siap di hidangkan
- Tempe orek : potong2 tempe sesuai selera. Kemudian goreng tempe, sesuai selera mau goreng kering dan renyah atau mau sdkt basah/gak renyah.sembari goreng tempe, Bwg2 di potong halus. Cabe di potong sisihkan. Jika tempe sdh selesai digoreng, tumis bwg putih smpai harum, lalu masukan bwg merah oseng2 sampai layu dan harum. Lalu masukan cabe, kecap manis, gula merah yg sdh di sisir dan garam lalu beri sedikit air biar tercampur rata. Barulah masukan tempe oseng2 sampai bumbu tumis tercampur rata.
- Bihun goreng : haluskan bawang dan kemiri. Bihun di rebus sebentar, angkat tiriskan dan beri sedikit minyak dan kecap manis aduk biar tercampur. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan wortel yg sdh di potong tipis dan garam serta beri sedikit air. Masak sebentar, kemudian masukan bihunnya aduk rata. Siap dihidangkan
- Ayam bakar : bersihkan ayam dan potong2 sesuai selera. Lalu ungkep ayam beri garam lalu masak hingga bnr2 bumbu meresap di seluruh ayam. Jika air sdh menyusut dan bnr2 sdh meresap, angkat.
- Jika sdh agak dingin, masukan dulu di frezeer, biar keesokan hr nya bnr2 bumbu meresap sampe ketulang2 ayam nya. Kemudian siapkan teflon anti lengket. Panggang ayam, lumuri dg kecap manis. Panggang sbntr lalu siap dihidangkan
- Urap : haluskan bawang merah,putih,kencur dan cabe. Kukus semua sayur2n kecuali kemangi tdk ush di kukus. Kukus setengah matang jgn terlalu matang. Lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak,masukan gula merah, garam, daun jeruk dan beri sedikit air tumis sampai harum. Kemudian masukan kelapa parut aduk hingga bumbu rata, masak hingga kadar air berkurang.
- Utk dihidangkan, siapkan sayur mayurnya beri sedikit demi sedikit bumbu kelapa yg ditumis td. Jika msh ada sisa tumisan kelapa nya, bisa di simpan di kulkas.
- Jamur krispi : cuci bersih jamur, peras jamurnya biar gak terlalu berair. Kemudian campur tepung serbaguna dg tepung beras. Lalu remas2 jamurnya kedlm tepung. Kmudian panaskan minyak, bnr2 panas. Goreng jamur dg api sedang. Masak smpai bnr2 garing. Hanya 1x balik, biar ga terlalu nyerap minyak.
- Sambal tumis : haluskan semua bahan, siapkan wajan beri sedikit minyak dan panaskan bnr2 panas. Br masukan bumbu yg sdh dihaluskan. Beri sedikit air, kemudian beri garam, gula aduk rata dan koreksi rasa masak hingga harum. Dan siap utk di hidangkan
- Jika semua sdh di masak, lalu tata nasi kungin ditampah. Beserta lauk pauknya. Siap di hidangkan dan dinikmati
Pesan Nasi Tumpeng & Nasi Box / Nasi Kotak di Jakarta ( Selatan,Barat,Pusat,Timur),Depok, Tangerang. Untuk Acara Ulang Tahun,Selametan kantor,Syukuran,Tujuh Bulanan. Tumpeng atau nasi tumpeng adalah makanan masyarakat Jawa yang penyajian nasinya dibentuk kerucut dan ditata bersama dengan lauk-pauknya. Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning, nasi putih biasa, atau nasi uduk. Untuk tumpeng mini ini, lauk ayam goreng dan orek tempe jadi rekomendasi lauk yang cocok untuk menemani nasi kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumpeng kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
