Anda sedang mencari ide resep gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Lawotate (Labu siam, Wortel, Tahu, Telur) menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Lawotate (Labu siam, Wortel, Tahu, Telur):
- Sediakan 4 btr Telur rebus
- Gunakan 4 bh Tahu (potong sesuai selera, me : tahu kuning)
- Sediakan 1/2 bh Labu siam (potong korek api / diserut)
- Gunakan 1 bh Wortel (potong korek api / diserut)
- Ambil 1 btg Sere
- Ambil 1 lbr Daun salam
- Sediakan 1 iris Laos
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 750 ml santan (me : 65 ml kara + air)
- Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar butiran
Langkah-langkah membuat Gulai Lawotate (Labu siam, Wortel, Tahu, Telur):
- Potong korek api / serut labu siam dan wortel. Labu siam saya tambahkan 1/2 sdm garam, remas-remas sebentar untuk menghilangkan getahnya, bilas dengan air, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sere, laos, sampai wangi. - Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan santan, masukkan telur dan tahu, aduk rata, didihkan.
- Setelah mendidih tambahkan gula, garam, lada, kaldu jamur, aduk rata, masak sampe matang. - - Aduk sesekali supaya santan tidak pecah.
- Koreksi rasa, siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
