Lagi mencari ide resep pangsit kuah kaldu balungan sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pangsit kuah kaldu balungan sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangsit kuah kaldu balungan sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pangsit kuah kaldu balungan sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pangsit kuah kaldu balungan sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pangsit Kuah Kaldu Balungan Sapi memakai 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pangsit Kuah Kaldu Balungan Sapi:
- Gunakan 🌿Bahan Pangsit:
- Gunakan 1 pack kulit pangsit instan
- Sediakan 60 gram ayam tanpa tulang
- Siapkan 5 sdm munjung tepung tapioka
- Gunakan 1 kotak tahu putih
- Siapkan 1 !2 sdt bawang putih blender
- Ambil 1/2 sdt bawang merah blender
- Sediakan 1 sdt peres merica bubuk
- Sediakan Seujung sdt garam
- Siapkan Seujung sdt bubuk kaldu
- Gunakan Seujung sdt gula pasir
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt minyak goreng buat rebus pangsit spy tdk saling menempel
- Sediakan 🌿Bahan Kuah dan Bumbu
- Sediakan 1 buah potongan balungan sapi
- Gunakan 35 gram gajih sapi potong2
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt biji merica hitam
- Sediakan Sedikit pala
- Ambil Seujung sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt munjung bubuk kaldu
- Sediakan 1400 ml air
- Sediakan 🌿Bahan pelengkap
- Ambil Mie basah instan di sesuaikan, sy 3 bulatan mie. Rebus 3 mnt
- Siapkan 4-5 lonjor daun sawi hijau potong, lalu rebus
- Ambil 🌿Saus kecap asin pedas
- Gunakan 3 buah cabe rawit, iris iris serong tipis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap manis
Cara membuat Pangsit Kuah Kaldu Balungan Sapi:
- Masukkan ke chopper, ayam tanpa tulang dan tahu kotak putih. Masukkan juga bawang putih dan bawang merah blender lalu nyalakan mesin chopper, giling sampai halus
- Siapkan kulit pangsit instan. Dan juga sedikit air di wadah. Siapkan juga isian pangsit
- Letakkan isian pangsit di tengah. Lalu pinggiran kulit pangsit olesi air putih lipat jadi 2 sambil ditata rapi yah. Setelah itu ujung kanan lipatan yg tertutup olesi air lalu tarik ujung satunya dan tempelkan di sisi kanan dan rapikan. Contoh yg sudah jadi nampak sy fotokan
- Daun sawi cuci bersih. Lalu potong2 dan nyalakan panci, apabila sdh mendidih masukkan batang sawi dl baru daun beri sedikit garam supaya warna hijau daun sawi tetap bagus. Kl sdh layu angkat dan tiriskan. Begitu juga dng pangsit. Masukkan kedalam panci isi dng air lalu beri 1 sdt minyak supaya pangsit tdk lengket satu sama lain. Rebus hanya 3 menit saja. Angkat lalu tiriskan
- Bumbu yg di haluskan, kecuali balungan dan gajih sapi. Tumbuk halus. Lalu tumis sampai harum. Lalu masukkan kedalam panci kuah. Aduk aduk rata
- Rebus mie basah instan, hanya 3 menit saja lalu angkat dan tiriskan
- Langkah plating. Siapkan mangkok. Masukkan mie basah, lalu tata daun sawi diatasnya. Lalu letakkan pangsit diatas sisi satunya. Tuang dengan kuah yg masih panas. Lalu beri saus kecap pedas diatasnya. Pangsit kuah ini segar, gurih, pedas dan yummy.. Rasa mie nya juga kenyal dan empuk. Kulit pangsit dan isiannya juga sangat lezat, kenyal dan lembut serta enak isian nya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pangsit kuah kaldu balungan sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
