Sedang mencari ide resep telur bakso goreng asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur bakso goreng asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur bakso goreng asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur bakso goreng asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur bakso goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Bakso Goreng Asam Manis menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Bakso Goreng Asam Manis:
- Siapkan 4 butir telur rebus
- Ambil Bahan bakso :
- Ambil 600 gr ayam giling
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan saus asam manis :
- Sediakan 1 sdm minyak utk menumis
- Sediakan 1 bawang bombay ukuran sedang, potong melingkar
- Ambil 3 siung bawang putih, iris slice tipis
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Sediakan 2 sdt saos tiram
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Siapkan Bahan pelapis :
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan Secukupnya tepung panir
- Sediakan Garnish :
- Ambil Irisan cabe rawit merah
- Ambil Daun parsley segar
Cara menyiapkan Telur Bakso Goreng Asam Manis:
- Membuat bakso : dalam wadah masukkan semua bahan bakso, aduk rata. Koreksi rasanya dgn mengambil sedikit adonan lalu masukkan dlm air mendidih.
- Ambil sekepal adonan bakso, ratakan di atas telapak tangan, taruh 1 butir telur di atasnya, lalu ambil lagi adonan ayam, tutupkan di atas telur, padatkan, bulatkan. Agar permukaan bulatan menjadi halus, olesi tangan dgn sedikit minyak goreng lalu bulatkan adonan bakso yg berisi telur tadi, lakukan yg sama dgn telur lain
- Didihkan air. Kalau sudah mendidih, matikan api. Masukkan bulatan bakso-telur ke dlmnya, diamkan 30 menit, lalu nyalakan lagi dgn api sedang, rebus bakso-telur sampai semuanya mengapung. Angkat, masukkan dlm air dingin bbrp saat. Lalu keringkan dgn tisue dapur agar nantinya tepung panir menempel sempurna.
- Siapkan tepung panir dan telur kocok. Panaskan minyak goreng yg banyak dgn api sedang. Ambil 1 butir bulatan bakso-telur, celupkan dlm telur kocok, balur merata. Lalu masukkan dlm tepung panir, balur merata lagi. Lalu goreng dlm minyak panas dgn api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya. Sisihkan
- Membuat saus asam manis : tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, tambahkan air dan semua bahan saus asam manis. Masak sampai saus agak kental. Koreksi rasanya. Matikan api. Kucurkan saus asam manis di atas bakso-telur yg dibelah dua, beri garnish. Sajikan hangat2…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telur Bakso Goreng Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
