Anda sedang mencari ide resep sausage roll bread garlic butter yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sausage roll bread garlic butter yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sausage roll bread garlic butter, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sausage roll bread garlic butter yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sausage roll bread garlic butter sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sausage Roll Bread Garlic Butter memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sausage Roll Bread Garlic Butter:
- Ambil 6 sosis ukuran panjang (atau 8-9 sosis ukuran sedang)
- Ambil Bahan dough :
- Sediakan 285 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 25 gr gula pasir
- Sediakan 6 gr ragi bubuk (2 sdt peres)
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 115 ml susu cair hangat
- Ambil 60 gr butter unsalted
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bahan garlic butter :
- Ambil 25 gr butter unsalted, cairkan
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 sdm daun peterseli segar cincang
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Bahan olesan sebelum dipanggang :
- Ambil 2 sdm susu cair
- Sediakan Bahan taburan :
- Ambil 3 sdm keju parut (me: campuran mozzarella dan cheddar)
Langkah-langkah menyiapkan Sausage Roll Bread Garlic Butter:
- Membuat dough : dalam wadah masukkan tepung terigu, gula, ragi, aduk rata. Tambahkan 1 butir telur, uleni atau mixer dgn kecepatan rendah.
- Lalu tambahkan sedikit demi sedikit susu cair sambil terus dimixer dgn speed sedang sampai agak kalis. Lalu tambahkan butter dan kaldu bubuk sambil terus dimixer kurleb 10 menit sampai kalis elastis. Bulatkan, tutup wadah dgn serbet bersih yg lembab, diamkan 1 - 2 jam (me : 2 jam karena udara dingin) sampai mengembang 2 kalinya.
- Sambil menunggu dough mengembang, siapkan bahan garlic butter. Campur semua bahan garlic butter dalam wadah, aduk rata. Sisihkan
- Setelah dough mengembang, tinju adonan agar udara keluar. Siapkan meja kerja,taburi dgn sedikit tepung terigu. Bulatkan dough, lalu bagi menjadi 6 (pembagiannya sesuai dgn banyaknya sosis). Bulat bulatkan.
- Ambil satu bulatan, lalu di-rol dgn kedua telapak tangan sambil diulur ke kanan kiri sehingga membentuk adonan yg panjang. Panjangnya adonan kira kira 3,5 kali ukuran sosis. Ambil satu sosis, lalu lilit dgn adonan yg panjang tadi. Rekatkan bagian akhir adonan dgn cara ditekan2 agar saat dipanggang tdk lepas. Lakukan sampai semua sosis habis
- Tata sosis yg sdh dililit tadi di atas loyang yg sdh dialasi kertas roti. Tutup, lalu diamkan 15-30 menit (me : 30 menit) agar mengembang lagi. Lalu olesi dgn susu cair.
- Panaskan dulu oven 170 dercel. Lalu masukkan loyang, panggang kurleb 20 menit sampai kecoklatan (sesuaikan dgn oven masing2). Angkat, dinginkan di suhu ruang. Kalau sdh dingin, oles dgn garlic butter, taburi atasnya dgn sedikit keju parut.
- Panaskan lagi oven, sekarang suhunya 150 dercel. Masukkan lagi roti yg sdh diberi garlic butter dan keju. Panggang selama 10 menit atau sampai keju meleleh. Angkat. Jadinya roti yg empuk dan berserat lembut. Sajikan selagi masih hangat…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sausage roll bread garlic butter yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
