Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam khas wonogiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam khas wonogiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam khas wonogiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam khas wonogiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam khas wonogiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Khas Wonogiri memakai 36 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Khas Wonogiri:
- Sediakan 1/2 kg mie basah siap pakai
- Gunakan Air
- Siapkan Ayam kecap:
- Gunakan 1 ekor Ayam
- Sediakan Bumbu cemplung ayam:
- Sediakan 4 cm Jahe
- Sediakan 3 Sereh
- Gunakan 1 Daun salam
- Siapkan 8 Daun jeruk
- Ambil 5 cm Lengkuas
- Sediakan Bumbu halus Ayam:
- Siapkan 15 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt Pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 4 cm Kunyit
- Sediakan Minyak Mie
- Ambil 100 ml Minyak kelapa
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen
- Ambil 2 Bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 1 std ketumbar
- Ambil Sambal:
- Ambil 3 Tomat
- Sediakan 2 Cabai besar merah
- Ambil 20 cabai rawit
- Ambil Bahan Kuah Mie Ayam
- Ambil Minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Gunakan 2 Bawang putih cincang
- Ambil Pelengkap
- Ambil Daun sawi Hijau
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Khas Wonogiri:
- Untuk sambal. Rebus semua bahan. Blender hingga halus. Masak kembali hingga air agak asat. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus ayam masukkan bumbu cemplung. Masukkan ayam. Berikan air secukupnya. Tunggu bumbu terpisah dr minyak artinya ayam sudah siap. Sisihkan.
- Untuk pangsit bisa buka link ini - (lihat resep)
- Rebus telur. Lalu kupas kulitnya. sajikan
- Bahan kuah mie. Cincang bawang putih. Tumis sebentar berikan air masukkan daun bawang. Rebus hingga mendidih. Sisihkan.
- Rebus sawi hijau. Hingga layu dan empuk. Sisihkan.
- Tata semua di mangkok. Berikan topping ayam.
- Iris jeruk nipis,bawang goreng dan sambal untuk pelengkap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam khas wonogiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
