Sedang mencari ide resep roti sosis empuk…. 👍👌 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sosis empuk…. 👍👌 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sosis empuk…. 👍👌, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti sosis empuk…. 👍👌 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sosis empuk…. 👍👌 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sosis Empuk…. 👍👌 menggunakan 16 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Sosis Empuk…. 👍👌:
- Siapkan Bahan roti :
- Ambil 300 gr tepung terigu pro tinggi (me,cakra)
- Siapkan 130 ml susu cair dingin
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi instan (me,angel)
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 40 gr margarin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan polesan :
- Ambil 1 butir kuning telur
- Sediakan 1/4 sdt skm putih
- Siapkan 1/2 sdt susu cair/air
- Siapkan secukupnya Margarin/butter
- Siapkan Bahan topping & isi :
- Gunakan secukupnya Sosis
- Gunakan secukupnya Oregano
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sosis Empuk…. 👍👌:
- Masukkan tepung terigu,ragi,telur,gula pasir aduk2 sampai rata dgn spatula lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan dirasa pas (tdk terlalu lembek/kering) uleni hingga setengah kalis lalu masukkan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis bisa ulen manual atau dgn hand mixer
- Adonan kalis elasits bila direntangkan tdk sobek dan terlihat window pane,lalu bulatkan dlm wadah proofing sampai mengembang 2x lipat saya krg lebih 1 jam
- Bila sdh mengembang tinju adonan utk mengeluarkan angin,potong sosis menjadi 2 bila ingin menjadi byk rotiny atau bisa pakai 1 sosis sesuai selera saja,lalu potong2 adonan bagi masing2 @30 gr/sesuai selera rounding adonan sampai bulat
- Gilas adonan yg sdh dirounding menjadi tipis lalu letakkan sosis ditengah adonan
- Untuk bentuk caterpillar,rekatkan posisi adonan sebelah kiri ke bagian kanan lalu tutup sosis sampai tertutup rapat jgn sampai ada yg terbuka
- Potong adonan pd bagian punggung (bkn yg bagian direkatkan) jgn sampai putus spt contoh difoto…
- Lalu buka perpotongan scr selang seling spt contoh foto..
- Untuk btk roti unyil,gilas adonan tipis lalu taruh sosis dibagian ujung adonan dan gulung sosis sampai tertutup adonan lalu rekatkan pd bagian ujung adonan jgn sampai ada yg terbuka (utk step ini saya lupa foto krn buru2)
- Tata roti yg telah dibentuk pd loyang yg dialasi baking paper lalu proofing lg sampai mengembang 2x lipat saya sekitar 45 menit
- Setelah adonan mengembang lagi poles roti dgn kuning telur,susu cair,skm dan taburi dgn oregano utk topping atas roti bebas yaa.. bisa tambahkan keju dan daun bawang,lalu oven selama 25 menit atau sampai matang dgn api sedang sesuaikan dgn oven masing2.. bila menggunakan otrik sekitar 15 menit dgn suhu 180° (saya menggunakan oven tangkring)
- Bila roti sdh matang keluarkan dari oven dan lgsg oles dgn margarin/butter
- Rotinya lembut,empuk dan berserat bagus…
- Walau diinapkan semalaman tetap empuk besoknya yaa.. asal simpan dlm wadah tertutup kedap udara (saya simpan dlm tupperware)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Sosis Empuk…. 👍👌 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
