Lagi mencari inspirasi resep mie kuah medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
HORAS, Mie gomak adalah makanan khas dari medan yang sangat digemari dengan kuah santannya dan bumbu yang khas dan hanya ditemui di medan khusus daerah toba. Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie kuah medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie kuah medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie kuah Medan memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie kuah Medan:
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 genggam Ebi
- Gunakan Bumbu rempah
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya cengkeh
- Gunakan Secukupnya kayu manis
- Ambil Secukupnya bunga lawang
- Gunakan Bahan lain
- Siapkan 1/4 kg udang, ambil dagingnya dicacah
- Siapkan Kaldu udang dari kepala dan kulit udang
- Sediakan Secukupnya gula merah, penyedap, lada, garam
- Siapkan 4 sdm maizena
- Ambil Pelengkap
- Sediakan 1/2 kg Mie basah
- Sediakan Toge, rendam air panas sebentar
- Gunakan 3 buah kentang, rebus dan potong kotak
- Siapkan 1 tahu kotak besar, potong kotak kecil, goreng sebentar
- Gunakan 4 butir telur, rebus
- Ambil Cabe rawit, rebus, haluskan
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kerupuk merah
Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore. Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie Rebus Medan Masukkan bumbu pelengkap lainnya. Saat kuah mulai panas,tepung sagu diencerkan dulu dengan sedikit air lalu masukkan ke kuah. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie.
Cara menyiapkan Mie kuah Medan:
- Rebus kaldu udang
- Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu rempah daun, tumis hingga wangi.
- Masukkan udang yang telah dicacah. Jika telah keliatan setengah matang, angkat dan masukkan ke dalam rebusan kaldu.
- Tambahkan gula merah, lada, garam, penyedap (jika suka). Cek rasa.
- Jika sudah mendidih, masukkan maizena yang telah dicairkan. Aduk aduk hinggal rata dan mengental. Matikan api.
- Siapkan pelengkapnya. Tata mie kuning, toge, kentang rebus, tahu goreng, telur rebus ke dalam mangkok. Tuangkan kuah secukupnya. Jangan lupa kasih bawang goreng, kerupuk dan sambel biar tambah sedap ya.
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip Kuahnya pun dibuat dengan bahan-bahan kaya akan rempah serta rasa udang. Cara Membuat Tumisan Mie Jawa Kuah Jawa Pedas. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Mie Rebus Medan terasa gurih dengan kuah dari kaldu udang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kuah medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
