Lagi mencari ide resep mie ayam ceker (mie telor) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker (mie telor) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker (mie telor), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ceker (mie telor) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. You have made the following selection in the MAPS.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ceker (mie telor) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam ceker (mie telor) memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam ceker (mie telor):
- Gunakan 1 kg ayam + ceker sesuai selera
- Sediakan Mie telor / mie khusus mie ayam
- Sediakan Jahe 2 ruas / 1/2 ruas dihaluskan
- Siapkan 1/4 ruas telunjuk Lengkuas
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Ambil Serai 2 batang,1 batang dihaluskan
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 2 buah Kemiri
- Siapkan Kayu manis 4 ruas kelingking
- Gunakan Cengkeh 7 buah apabila suka
- Siapkan Kapolaga 7 buah apabila suka
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Sediakan Cabai merah 3 buah,bisa dilebihkan bagi yg suka pedas
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Gunakan 3-4 sdt Garam
- Sediakan 2 sdt Kaldu jamur
- Siapkan 4 helai Daun salam
- Gunakan 4 helai Daun jeruk
- Siapkan 400 gram Kecap manis
- Sediakan Sayuran sesuai selera (sawi)
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat. Mie Ayam AAA Ngaliyan menggunakan mie kecil layaknya mie khas Jakarta dengan cita rasa gurih. Pilihan menunya tersedia mie ayam biasa, mie ayam Untuk topping, tersedia pangsit goreng, telor, bakso, ceker, dan kepala ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam ceker (mie telor):
- Potong2 ayam (kecil kecil / dicacah)
- Ungkep ceker dicampur bawang putih halus
- Didihkan air untuk merebus mie,lalu ditiriskan
- Haluskan bumbu,jahe 1/2 ruas,kunyit 1 ruas,lengkuas 1/4 ruas,bawang merah,bawang putih,cabai merah,kemiri,serai bagian bawah,tumis hingga harum
- Geprek sisa jahe tadi,serai
- Masukan potongan ayam dan ceker tumisan bumbu halus tadi,masukan jahe dan serai,daun jeruk,daun salam tumis sebentar,masukan air 1,5 liter,masukan kecap dan masukan garam,merica bubuk,ketumbar bubuk,kaldu jamur tunggu hingga air nya berkurang kira separuhnya
- Untuk mie direbus dan kasih minyak goreng sedikit (mie telor)
- Bisa ditambahkan sayuran seperti sawi sesuai selera,rebus menggunakan minyak sedikit
Resep mie ayam asli bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan dengan bumbu-bumbu yang variatif namun tetap menjanjikan rasa yang nikmat. Mi juga dianggap sebagai salah satu jenis makanan pokok terpopuler setelah nasi. Ada berbagai jenis sajian kuliner berbahan dasar mie yang bisa Anda. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker (mie telor) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
