Anda sedang mencari inspirasi resep tahu kupat khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kupat khas solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kupat khas solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu kupat khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu kupat khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Kupat khas Solo menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Kupat khas Solo:
- Sediakan 200 gr mie kuning basah
- Gunakan 4 buah ketupat, belah/potong sesuai selera
- Ambil 1 genggam kacambah / tauge, rebus sebentar
- Ambil 1 buah mentimun sedang, potong dadu
- Siapkan 1 helai seledri, iris tipis untuk taburan
- Gunakan 8 buah cabai rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan Bahan gorengan :
- Ambil 2 genggam kacang tanah
- Gunakan 4 tahu kotak putih, iris tipis
- Siapkan 4 buah fishroll, iris menjadi 10bagian/buah
- Ambil 4 buah otak-otak, iris menjadi 10bagian/buah
- Siapkan Bahan kuah :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 kecik gula merah
- Gunakan 500 ml air bersih
- Ambil Asam jawa / cuka masak
- Sediakan Garam
- Gunakan msg (boleh skip)
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Kupat khas Solo:
- ✔️Goreng tahu, fishroll, otak-otak dan kacang tanah. Tiriskan ✔️Didihkan air, masukkan mie basah sesaat saja. Bilas air matang. Tiriskan.
- ✔️Buat kuahnya : haluskan 2siung bawang putih, campur dengan air, gula merah dan cuka. Tambahkan garam dan msg. Masak sampai mendidih. Saring.
- Penyajian : ambil 1/2 siung bawang putih, 2buah cabai rawit lalu uleg/haluskan diatas piring. Tata semua bahan yang ada lalu siram dengan kuahnya. Simpel bukan?? Saat akan disantap barulah dicampur agar cabainya merata. Enak juga ditambah kecap manis atau bawang goreng.
- Bila ingin menambahkan bakwan, ada resep simpelnya - (lihat resep)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu kupat khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
