Ayam dan Tempe Goreng Ungkep
Ayam dan Tempe Goreng Ungkep

Anda sedang mencari ide resep ayam dan tempe goreng ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dan tempe goreng ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dan tempe goreng ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam dan tempe goreng ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam dan tempe goreng ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam dan Tempe Goreng Ungkep memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam dan Tempe Goreng Ungkep:
  1. Gunakan 900 gr ayam broiler,
  2. Gunakan 1 kotak tempe
  3. Gunakan 3 lembar daun salam
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  5. Ambil 1 batang serai
  6. Siapkan secukupnya Air
  7. Siapkan Garam dan Kaldu jamur
  8. Siapkan Bumbu halus
  9. Sediakan 6 siung bawang merah
  10. Ambil 5 siung bawang putih
  11. Gunakan 2 ruas kunyit
  12. Siapkan 1 ruas jahe
  13. Gunakan 1 sdm ketumbar butir
  14. Gunakan 4 butir kemiri sangrai
  15. Sediakan 2 iris tebal lengkuas
Cara menyiapkan Ayam dan Tempe Goreng Ungkep:
  1. Potong ayam jadi 8 bagian, cuci bersih.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan batang serai hingga harum. Masukkan ayam, tunggu hingga berubah warna.
  3. Masukkan air, garam dan kaldu jamur. Besarkan api, masak hingga mendidih. Tes rasa. Kecilkan api dan tutup. Masak sampai ayam matang dan air menyusut. Angkat dan sisihkan. Bisa langsung digoreng atau dimasukkan freezer setelah dingin.
  4. Untuk tempe, iris tebal tempe, masukkan ke dalam bumbu ungkep, tambahkan air hingga tempe terendam. Masak selama 15 menit, matikan api. Bisa langsung digoreng atau masukkan freezer setelah dingin sebagai stok.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam dan tempe goreng ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!