Anda sedang mencari ide resep getuk goreng sokaraja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal getuk goreng sokaraja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari getuk goreng sokaraja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan getuk goreng sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kini getuk goreng telah menjelma menjadi industri makanan dan. Getuk goreng adalah makanan asli khas Sokaraja, Banyumas. Getuk goreng terbuat dari bahan dasar singkong atau biasanya masyarakat Banyumas menyebutnya dengan sebutan "Boled" dengan tambahan gula jawa membuat getuk goreng ini menjadi manis dan gurih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah getuk goreng sokaraja yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Getuk Goreng Sokaraja memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Getuk Goreng Sokaraja:
- Sediakan 500 gram singkong
- Gunakan 100 gram kelapa setengah tua parut, lalu kukus
- Gunakan 250 gram gula merah (sisir halus)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt vanili bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan 🍂 BAHAN-Pelapis :
- Siapkan 7 sdm tepung beras
- Sediakan 2 sdm tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan 100 ml air
Getuk ini terbuat dari singkong yang dicampur dengan gula jawa atau gula merah. Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah yang menawarkan getuk goreng. Apa perbedaan getuk goreng Sokaraja ini dengan yang biasanya? Yuk mari kita cari tahu informasi lebih lanjut di bawah sini.
Cara membuat Getuk Goreng Sokaraja:
- Cuci bersih Singkong dan potong-potong
- Kukus singkong sampai empuk
- Sisir gula merah
- Selagi masih panas,tumbuk singkong bersama Kelapa parut Sampai halus,lalu tambahkan gula merah yg sudah di sisir tadi,tumbuk lagi hingga tercampur rata
- Taruh getuk di atas meja kerja yg telah di olesi sedikit minyak,ratakan dan tekan-tekan setinggi sekitar 1,5 cm potong dadu getuk 3x3 cm dengan pisau yang telah di olesi minyak
- Larutkan adonan pelapis,akan di dapat cairan yg kental,usahakan jangan encer
- Balurkan adonan getuk ke pelapis lalu goreng dalam minyak panas,setelah bagian bawah kering kekuningan balikan getuk goreng sampai warna kecoklatan
- Lalu Angkat dan tiriskan
Wah, dengan membeli getuk goreng Sokaraja secara nggak langsung kita ikut melestarikan warisan budaya nasional kan? Jangan lupa beli getuk gorengnya untuk oleh-oleh. Ingin getuk yang hangat? bisa saja. Pedagang akan melayani permintaan pembeli dengan senang hati. Getuk goreng adalah penganan khas Sokaraja yang manis dan gurih, dibuat dari singkong dan dibumbui gula kelapa yang diolah secara tradisional.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan getuk goreng sokaraja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
