Sedang mencari ide resep bakso goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Goreng menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Goreng:
- Sediakan 250 gr daging ayam fillet, potong kecil2
- Gunakan 150 gr tepung tapioka/kanji
- Gunakan 100 gr tepung maizena
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk (me : masako)
- Sediakan 1 sdt soda kue
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam/secukupnya
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Bakso Goreng:
- Iris tipis duo bawang lalu goreng smp kuning keemasan kemudian tiriskan.
- Campur semua bahan kecuali tepung, lalu haluskan (me : pkai meat grinder) masukan tepung tapioka dan maizena, campur rata, tambahkan sedikit air es/air biasa smp tekstur adonan bisa pas utk di cetak (jgn terlalu liat/lembek ya).
- Panaskan secukupnya minyak, cetak adonan dgn tangan yg sdh bersih dan sendok makan langsung masukan ke dlm wajan, goreng smp adonan bakso mengembang dgn api sedang kemudian tiriskan.
- Belah jadi 4 bagian dgn menggunakan pisau (jgn smp putus, lalu goreng lagi dgn api sedang smp merekah. - Sajikan dgn cocolan saos sambal, mayonaise, boncabe/bumbu bubuk aneka rasa.
- Note : - ✏️ dulu sebelum pny meat grinder saya haluskan pkai cobek biasa. - ✏️ bisa tambahkan parutan wortel klo suka. - ✏️ bakso yg belum di belah pada saat penggorengan pertama bisa di simpan dlm frezzer utk stok camilan. - ✏️ ini mirip gorengan biasa nya yaa, setelah di goreng ngembang nya gk bertahan lama, tapi tetep enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
