Sedang mencari ide resep udang asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Asam Manis menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Asam Manis:
- Sediakan 1/2 kg udang (sisakan ekor)
- Gunakan 4 sdm Tepung meizena
- Siapkan secukupnya Lada, garam
- Gunakan 2 sdm saos sambal botol
- Sediakan 2 sdm saos tomat botol
- Siapkan 1 bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil 50 ml air
Cara menyiapkan Udang Asam Manis:
- Aduk udang dan remas pelan dengan garam. Diamkan 15 menit, bilas.
- Balur udang dengan campuran tepung meizena, garam, lada. Lalu goreng sebentar saja
- Membuat saosnya: tumis bwang bombay dengan api kecil sampai transparan, masukkan bawang putih aduk sampai layu
- Masukan saos tomat dan saos sambal dan gula pasir. Aduk sampai mengental
- Tambahkan 50ml air, didihkan
- Masukkan udang goreng, aduk merata sebentar saja.
- Angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
