Anda sedang mencari inspirasi resep cumi asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Asam Pedas memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Asam Pedas:
- Gunakan 5-6 cumi basah besar (potong2)
- Siapkan 4 tomat hijau
- Ambil 10 rawit merah (3 diiris, 7 biarkan)
- Gunakan 3 cabe hijau besar (iris)
- Sediakan 3 bawang putih (cincang)
- Siapkan 5 bawang merah (iris)
- Sediakan 1 sereh (memarkan)
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 cm jahe (geprek)
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk (iris)
- Ambil saos tiram
- Sediakan gula garam merica kaldu jamur
Cara membuat Cumi Asam Pedas:
- Cuci cumi, rendam dengan air lemon.
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe.
- Masukan 1 tbs saos tiram.
- Masukan cabe dan tomat, beri air sedikit, masukan perasan air jeruk nipis.
- Beri bumbu garam, merica, gula, kaldu jamur.
- Masukan cumi, masak max 7 menit.
- Angkat, sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
