Ayam Goreng Ungkep
Ayam Goreng Ungkep

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Ungkep:
  1. Gunakan Bahan Utama:
  2. Sediakan 1 bagian dada dan kepala ayam
  3. Gunakan 500 ml air
  4. Gunakan 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ayam
  5. Gunakan 1 batang serai
  6. Ambil 2 lembar daun salam
  7. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  8. Sediakan Bumbu Kuning:
  9. Sediakan 5 siung bawang merah
  10. Sediakan 3 siung bawang putih
  11. Sediakan 1 jempol jahe
  12. Gunakan 1/2 jempol lengkuas
  13. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
  14. Ambil Bumbu Penyedap:
  15. Gunakan 1/2 sdt garam
  16. Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam
  17. Gunakan 1/2 sdt penyedap jamur
  18. Siapkan 1/4 sdt gula
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ungkep:
  1. Potong-potong ayam sesuai selera (saya menjadi 8 potong, termasuk kepala). Lalu cuci bersih dengan jeruk nipis
  2. Haluskan semua bumbu kuning sampai halus, lalu taruh di panci. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai. Lalu tambahkan air.
  3. Masukkan ayam dan rebus ayam sampai airnya berkurang setengah, lalu tambahkan bumbu penyedap. Lanjutkan merebus sampai air menjadi kesat. Goreng ayam sampai kering dan siap dihidangkan. Maaf foto menggoreng ayamnya gak sempat keambil.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!