Sedang mencari inspirasi resep gulai asam kakak tua yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai asam kakak tua yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai asam kakak tua, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai asam kakak tua yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai asam kakak tua sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Asam Kakak Tua menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Asam Kakak Tua:
- Sediakan 1 ekor Ikan Kakak Tua
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 1/2 bh bawang bombai uk. Kecil
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 bh asam gelugur
- Ambil 300 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Siapkan 6 bh cabai rawit
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 bh kemiri
Cara membuat Gulai Asam Kakak Tua:
- Bersihkan ikan kakak tua, kerok sisiknya, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci kembali sampai bersih
- Tumis bawang bombai iris dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, gula merah, asam gelugur, garam lalu aduk rata
- Beri air dan masak hingga mendidih, kemudian masukkan ikannya
- Masak hingga ikannya matang, dan ikan pun siap untuk disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Asam Kakak Tua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
