Lagi mencari inspirasi resep roti goreng (odading) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng (odading) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng (odading), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti goreng (odading) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti goreng (odading) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Goreng (Odading) menggunakan 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Goreng (Odading):
- Gunakan 250 gr tepung terigu (25sdm)
- Ambil 60 gr gula pasir (3sdm)
- Gunakan 1 sdt ragi/fermipan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 100 ml air hangat
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Wijen untuk taburan
Cara membuat Roti Goreng (Odading):
- Biang : campur air hangat, ragi, gula pasir, tunggu hingga berbuih. Pada wadah campur tepung, garam, telur, lalu tuang dengan cairan biang sedikit demi sedikit. Aduk/ulen hingga kalis. Diamkan minimal 30 menit
- Jika sudah mengembang, kempeskan adonan, pipihkan lalu potong² persegi. Olesi dengan sedikit air dan taburi dengan wijen
- Panaskan minyak, goreng dengan api kecil hingga kecoklatan, siap dinikmati dengan secangkir teh hangat :)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti goreng (odading) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
