Telur Bakso Goreng Asam Manis
Telur Bakso Goreng Asam Manis

Lagi mencari inspirasi resep telur bakso goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur bakso goreng asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur bakso goreng asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur bakso goreng asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur bakso goreng asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telur Bakso Goreng Asam Manis memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Bakso Goreng Asam Manis:
  1. Sediakan 4 butir telur rebus
  2. Sediakan Bahan bakso :
  3. Sediakan 600 gr ayam giling
  4. Siapkan 100 gr tepung tapioka
  5. Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
  6. Sediakan 2 sdt garam
  7. Ambil 1 sdt baking powder
  8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  9. Ambil Bahan saus asam manis :
  10. Siapkan 1 sdm minyak utk menumis
  11. Gunakan 1 bawang bombay ukuran sedang, potong melingkar
  12. Gunakan 3 siung bawang putih, iris slice tipis
  13. Sediakan 200 ml air
  14. Gunakan 2 sdm saos tomat
  15. Ambil 2 sdm saos sambal
  16. Sediakan 2 sdt saos tiram
  17. Siapkan 1 sdt garam
  18. Gunakan 2 sdt gula
  19. Gunakan Bahan pelapis :
  20. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
  21. Ambil Secukupnya tepung panir
  22. Gunakan Garnish :
  23. Sediakan Irisan cabe rawit merah
  24. Siapkan Daun parsley segar
Cara membuat Telur Bakso Goreng Asam Manis:
  1. Membuat bakso : dalam wadah masukkan semua bahan bakso, aduk rata. Koreksi rasanya dgn mengambil sedikit adonan lalu masukkan dlm air mendidih.
  2. Ambil sekepal adonan bakso, ratakan di atas telapak tangan, taruh 1 butir telur di atasnya, lalu ambil lagi adonan ayam, tutupkan di atas telur, padatkan, bulatkan. Agar permukaan bulatan menjadi halus, olesi tangan dgn sedikit minyak goreng lalu bulatkan adonan bakso yg berisi telur tadi, lakukan yg sama dgn telur lain
  3. Didihkan air. Kalau sudah mendidih, matikan api. Masukkan bulatan bakso-telur ke dlmnya, diamkan 30 menit, lalu nyalakan lagi dgn api sedang, rebus bakso-telur sampai semuanya mengapung. Angkat, masukkan dlm air dingin bbrp saat. Lalu keringkan dgn tisue dapur agar nantinya tepung panir menempel sempurna.
  4. Siapkan tepung panir dan telur kocok. Panaskan minyak goreng yg banyak dgn api sedang. Ambil 1 butir bulatan bakso-telur, celupkan dlm telur kocok, balur merata. Lalu masukkan dlm tepung panir, balur merata lagi. Lalu goreng dlm minyak panas dgn api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya. Sisihkan
  5. Membuat saus asam manis : tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, tambahkan air dan semua bahan saus asam manis. Masak sampai saus agak kental. Koreksi rasanya. Matikan api. Kucurkan saus asam manis di atas bakso-telur yg dibelah dua, beri garnish. Sajikan hangat2…

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Bakso Goreng Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!