Lagi mencari ide resep roti goreng isi ragout ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng isi ragout ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng isi ragout ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti goreng isi ragout ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti goreng isi ragout ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Goreng Isi Ragout Ayam menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Goreng Isi Ragout Ayam:
- Gunakan 🩸bahan roti
- Sediakan 150 gr tepung terigu (segitiga biru)
- Sediakan 1 atau 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 10 gr gula pasir
- Sediakan 5 gr fermipan
- Ambil 150 ml susu cair
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 10 gr mentega/margarin cair
- Gunakan sejumput garam
- Siapkan 🩸bahan ragout ayam (isian)
- Ambil 100 gr ayam cincang kasar
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay cincang
- Gunakan secukupnya daun bawang cincang
- Gunakan 100 ml air atau susu cair
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan garam dan merica
- Siapkan secukupnya keju parut (opsional)
Langkah-langkah membuat Roti Goreng Isi Ragout Ayam:
- ISIAN: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, aduk, lalu tambahkan garam dan merica. Masukkan air atau susu cair. Tunggu hingga ayam matang sambil koreksi rasa.
- Setelah ayam matang, masukkan teung terigu aduk cepat hingga kalis. Matikan api. Masukkan keju parut, aduk rata.
- Taruh pada wadah datar, rapikan (lihat gambar) agar lebih mudah dipotong nantinya. Biarkan dingin, jika perlu simpan sebentar dalam kulkas bawah. Setelah dingin, potong sesuai ukuran yg diinginkan.
- ROTI: siapkan susu hangat (panaskan susu sebentar saja, 5detik api besar), campur dengan gula dan fermipan, aduk rata. Diamkan 10 menit hingga berbusa.
- Siapkan terigu, campur dengan telur dan campuran susu tadi. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk sebentar saja, diamkan 30 menit sampai mengembang.
- MENGGORENG: Siapkan adonan dan isian. Ambil dengan adonan dengan sendok, beri isian, tutup lagi dengan adonan menggunakan sendok lain. Rapikan membentuk bola, seperti membuat bakso.
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Cukup balik sekali saja agar tidak menyerap banyak minyak. Sajikan hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti goreng isi ragout ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
