Lagi mencari ide resep kacang telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kacang telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kacang telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kacang telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kacang telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kacang Telur memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kacang Telur:
- Siapkan 250 gr kacang tanah
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr tepung tapioka/kanji
- Ambil 1 butir telur, ukuran besar
- Siapkan 1 sdt masako sapi (boleh merk lain)
- Sediakan 2 sdm margarin, cairkan
- Gunakan 4 sdm gula pasir (klo suka agak manis bisa di tambah)
- Sediakan Secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Kacang Telur:
- Campur ke dua tepung lalu sisihkan. - Kocok telur, masako, gula, garam dan margarin cair menggunakan sendok smp semua bahan larut.
- Tuang secukupnya ke dlm kacang (smp kacang basah) aduk rata kemudian beri secukupnya tepung, aduk rata lagi smp semua kacang terbalut dgn tepung lalu ayak (ayakan sisa tepung bisa di gunakan lagi utk lapisan berikutnya).
- Lakukan berulang seperti cara no. 3 smp adonan telur dan tepung habis (me : 4 kali) pisahkan jika ada kacang yg menempel/menggumpal.
- Panaskan minyak, goreng secukupnya smp kecoklatan lalu tiriskan, tunggu dingin baru masukan ke dlm toples/wadah kedap udara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kacang telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
