Lagi mencari ide resep yogurt rasa pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal yogurt rasa pandan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari yogurt rasa pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan yogurt rasa pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah yogurt rasa pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Yogurt Rasa Pandan memakai 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Yogurt Rasa Pandan:
- Ambil 1 liter susu segar/saya pakai yang bio
- Gunakan 65 gr gula pasir/sesuai selera
- Siapkan 125 gr yogurt plain
- Ambil 60 gr susu bubuk
- Gunakan Beberapa tetes pasta pandan
- Ambil Daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Yogurt Rasa Pandan:
- Berdoa jangan lupa ya. Steril wadah dan alat dengan rebusan air. Biarkan sekitar 5 menit, keringkan.
- Panaskan susu (saya panaskan sampai 50°C) sambil dicampur daun pandan, gula dan pasta. Kemudian turunkan suhu hingga 40°
- Sementara itu, campur yogurt dan susu bubuk, aduk rata. Setelah suhu susu turun sampai mendekati 40°, tuang sedikit kedalam campuran yogurt tadi, aduk rata. Lalu campur lagi kedalam susu hangat, aduk-aduk, bila perlu disaring ya biar ga ada susu bubuk yang menggumpal.
- Terakhir, tuang kedalam wadah dan tutup rqpat.
- Simpan ditempat hangat dan bungkus dengan kain tebal hangat. Banyak sedikitnya kain pembungkus berdasar suhu sekitar, karena lagi musim dingin jadi saya pakai banyak selimut hehe. Simpan ditempat hangat agar fermentasi bekerja. Biarkan 20-24 jam. Bila perlu berada dekat sumber panas seperti belakang kulkas atau dekat kompor (bisa juga di oven dengan suhu 30-40°C). Setelah itu simpan dalam kulkas, jadi deh….
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Yogurt Rasa Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
