Anda sedang mencari ide resep ikan nila asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan nila asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan nila asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan nila asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Nila Asam Manis memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Nila Asam Manis:
- Gunakan 1 ekor ikan nila segar, cuci dan bersihkan
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah bawang merah
- Ambil 3 buah cabai merah
- Ambil 1 buah tomat merah uk. Kecil
- Ambil 5 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 1/2 sachet saori saus asam manis
- Sediakan Secukupnya gula, garam, lada
- Sediakan 1 ruas jahe, digeprek
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Cara menyiapkan Ikan Nila Asam Manis:
- Potong ikan menjadi beberapa bagian (atau boleh utuh), goreng dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.
- Tumis bawang, cabai, jahe dan tomat hingga layu dan harum. Masukkan saus sambal, saus tomat dan saus asam manis. Tambahkan air secukupnya (saya +-250 ml), kaldu, gula, garam dan lada. Koreksi rasa.
- Masukkan daun bawang dan ikan yang sudah digoreng, aduk sebentar. Tunggu hingga mendidih/meletup² dan agak mengental.
- Sajikan bersama nasi hangat 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan nila asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
