Lagi mencari ide resep pepes pindang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes pindang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes pindang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes pindang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes pindang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Pindang memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Pindang:
- Gunakan 4 pindang
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 2 cabe besar, buang bijinya
- Sediakan 1 tomat
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 2 kemiri (me: 6 butir kacang tanah)
- Gunakan Bumbu tabur
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (me: masako sapi)
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Pindang:
- Siapkan bumbu. Cuci ikan pindang dengan air mengalir. Panaskan dandang.
- Blender bumbu halus dengam sedikit air. Masukkan ke wadah/mangkok. Tambahkan bumbu tabur. Aduk rata. Tes rasa. Siapkan daun pisang. Olesi dengan 1 sdm bumbu. Letakkan pindang di atasnya. Olesi lagi bagian atasnya dengan 2 sdm bumbu.
- Gulung daun pisang. Semat dengan lidi. Didihkan kukusan. Kukus selama 20 menit. Lalu bakar di atas teflon hingga daun kecoklatan. Siap dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Pindang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
