Anda sedang mencari ide resep ikan pupu/pindang santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan pupu/pindang santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pupu/pindang santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan pupu/pindang santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan pupu/pindang santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Pupu/Pindang Santan memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Pupu/Pindang Santan:
- Ambil 1 ekor Ikan pupu/pindang (Besar)
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Ambil Cabe kecil (Sesuai selera)
- Ambil 1 buah Tomat (Besar)
- Gunakan 3 lembar Daun lemon
- Ambil 3 batang Serei
- Gunakan 100 ml Santan kara
- Ambil Masako / Kaldu jamur
Cara menyiapkan Ikan Pupu/Pindang Santan:
- Bersihkan ikan dari tulangnya, pilah2 lalu di goreng (Biar tidak hancur saat dimasak). Angkat dan sisihkan.
- Siapkan bumbu. Blender kasar bawang merah, kunyit, cabe kecil. Tomat dipotong2 beberap bagian.
- Panaskan wajan, beri minyak. Tumis campuran bawang terlebih dahulu sampai harum, masukan daun lemon, serei, dan tomat. Tumis beberapa saat, lalu masukan air secukupnya. Tambahkan masako / kaldu jamur, rasa sesuai selera.
- Setelah mendidi, masukan santan, aduk rata. Terakhir masukan ikan yang sudah di goreng di awal, aduk rata. Lalu angkat.
- Siap disajikan. Selamat mencobaš„°
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan pupu/pindang santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
