Sedang mencari inspirasi resep saus béchamel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal saus béchamel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Saus Béchamel atau saus putih adalah salah satu dari lima saus utama dalam kuliner klasik Prancis. Saus béchamel versi modern dibuat dari susu dan roux (campuran dari mentega dan tepung terigu) serta dapat ditambahkan bumbu-bumbu seperti garam, lada, dan biji pala. Béchamel may also be referred to as besciamella (Italy), besamel (Greece), or white sauce (U.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saus béchamel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan saus béchamel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan saus béchamel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Saus Béchamel menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Saus Béchamel:
- Ambil 1 sdm mentega/ butter
- Ambil 250 ml susu cair putih
- Ambil 1/4 blok (40-50 g) keju cheddar, parut kasar
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt oregano
- Sediakan Sedikit parsley, boleh skip
- Ambil 1 sdm munjung tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
Saus Béchamel atau saus putih adalah salah satu dari lima saus utama dalam kuliner klasik Perancis Saus béchamel versi modern dibuat dari susu dan roux. I found this bechamel sauce too watery. I was comparing Bechamel Sauce Recipes and this is similar to the one I found on Food Network by Mario Batali which I've made before with the exception. Classic Bechamel Sauce and her derivatives are discussed, including Mornay, Soubise, Nantua.
Langkah-langkah menyiapkan Saus Béchamel:
- Ambil panci saus, letakkan mentega/ butter di dalamnya. Cairkan dengan api sedang agak kecil.
- Tuang susu cair, aduk. Beri merica, oregano, garam. Aduk.
- Api agak kecil, masukkan keju parut, aduk hingga larut.
- Tuang larutan tepung terigu, aduk hingga mendidih & mengental. Matikan api. Taburi sedikit parsley di atasnya.
- Untuk cocolan, bisa langsung digunakan karena sudah matang.
- Bila untuk topping pasta, setelah dituang di atas pasta dan dihias, oven dulu 1/2 - 1 jam kemudian didinginkan agar siap santap.
Learn how to turn a bechamel sauce into something magic. Bechamel sauce is basically a sauce made from equal quantities of butter and flour to which milk is added and cooked until it thickens. The sauce is then seasoned with salt. A wide variety of bechamel sauces options are available to you, such as form, certification, and packaging. One of the five mother sauces of traditional French cuisine and a key ingredient in numerous recipes - from simple dishes like lasagna to elegant ones such as soufflé - Béchamel sauce.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Saus Béchamel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
