Anda sedang mencari inspirasi resep tahu pedas selera warteg tapi mantap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu pedas selera warteg tapi mantap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu gejrot makanan khas berasal dari Cirebon. Tahu merupakan salah satu makanan yang selalu menemani makanan orang Indonesia sehari-hari. Tahu hampir selalu ada mulai dari rumah, warteg Masyarakat Indonesia tetap mempertahankan tahu sebagai salah satu resep atau pelengkap menu makanan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu pedas selera warteg tapi mantap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu pedas selera warteg tapi mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu pedas selera warteg tapi mantap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu pedas selera warteg tapi mantap menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu pedas selera warteg tapi mantap:
- Siapkan 2 buah Tahu putih besar
- Gunakan Ikan teri asin ukuran sedang 1-2 ons (sesuai selera)
- Ambil 1 papan Petai
- Ambil 2 buah Cabe merah besar
- Ambil 2 buah Cabe hijau besar
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Ambil Lengkuas 2 ruas ibu jari geprek
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 buah Cabai merah keriting
- Ambil 10 buah Cabai rawit merah
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan Tomat (kalo ada) 1 buah saya skip karena tidak ada
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula
- Gunakan 50 cc Air
Coba resep kikil pedas bumbu serai berikut ini deh, Bunda! Menu olahan kikil, si kenyal yang nikmat dan gurih ini, biasanya mudah di temui di warung makan tegal atau warteg. Makanan di warteg disajikan dalam etalase kaca, sehingga pembeli bisa memilih lauk yang disukainya. Makanannya sendiri kebanyakan menu rumahan seperti yang biasa dimasak sang ibu.
Cara menyiapkan Tahu pedas selera warteg tapi mantap:
- Cuci tahu potong kecil2, potong petai jadi 4, potong2 cabai merah besar dan cabai hijau besar, geprek lengkuas
- Goreng tahu dan teri bergantian hingga berwarna kecoklatan
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak masukan garam gula dan penyedap. setelah sambal tanak, masukan petai, irisan cabai, daun salam dan lengkuas beri sedikit air +/- 50 cc
- Setelah petai agak layu dan sambal tanak masukan tahu dan teri koreksi rasa bila terasa kering bisa di tambah air sedikit biar agak sedikit nyemek (istilah orang Jawa) bila rasa sudah cukup angkat dan sajikan
Kamu yang lagi merantau terus kangen masakan ibu, bisa banget mengobati rasa kangen dengan makan di warteg. Oseng mie gaya warteg juga gampang disiapkan. Bumbunya sederhana, ditumis dengan bakso dan telur. Gurih lembut mulur, dijamin memuaskan selera keluarga. Nasi hangat dengan paduan lauk bakso sapi dengan balutan sambal enak dimakan hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu pedas selera warteg tapi mantap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
