Udang Cumi Saus Padang
Udang Cumi Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep udang cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang cumi saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang cumi saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Cumi Saus Padang memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Cumi Saus Padang:
  1. Sediakan 150 gr udang kupas sisakan ekor
  2. Siapkan 150 gr cumi potong cincin
  3. Sediakan 1 batang sereh keprek
  4. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 1-2 lembar irisan jahe
  6. Gunakan 1 sdm saus tiram
  7. Gunakan 1 sdm atau sesuai selera saus sambal
  8. Ambil 1 sdm saus tomat
  9. Gunakan 1/2 bawang bombai iris panjang
  10. Gunakan 4 sdm minyak
  11. Sediakan 1/2 sdt gula
  12. Sediakan Secukupnya air
  13. Sediakan Bumbu halus
  14. Gunakan 3 siung bawang merah
  15. Gunakan 2 siung bawang putih
  16. Ambil 10 cabe merah keriting
  17. Gunakan 5 cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Udang Cumi Saus Padang:
  1. Tumis sebentar cumi dengan sedikit minyak sampai 1/2 matang dan keluar air, buang sisa air sisihkan. Tumis udang hingga 1/2 matang sisihkan
  2. Dengan pan yang sama, tumis bumbu halus hingga mulai harum, masukan sereh, daun jeruk, irisan jahe, masak hingga matang, masukan saus tomat, saus cabe, saus tiram, air aduk rata masak hingga saus meletup.
  3. Masukan udang dan cumi serta bawang bombai masak hingga bawang mulai layu, siap disajikan dengan nasi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!