Ikan Kembung/Kadompe Bakar Rica
Ikan Kembung/Kadompe Bakar Rica

Lagi mencari ide resep ikan kembung/kadompe bakar rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung/kadompe bakar rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung/kadompe bakar rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung/kadompe bakar rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kembung/kadompe bakar rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Kembung/Kadompe Bakar Rica menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Kembung/Kadompe Bakar Rica:
  1. Siapkan 8 ekor Ikan kembung / kadompe
  2. Sediakan 10 siung Bawang merah
  3. Ambil 5 siung Bawang putih
  4. Gunakan 10 biji Cabe besar
  5. Siapkan Cabe kecil
  6. Ambil 2 batang Serei (Memarkan)
  7. Sediakan 3 lembar Daun lemon
  8. Ambil Minyak kampung
  9. Gunakan Jeruk nipis
  10. Sediakan Masako
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung/Kadompe Bakar Rica:
  1. Bersihkan ikan, rendam ikan dengan jeruk nipis dan juga garam. Lalu bakar. Oleskan minyak kampung pada ikan saat proses bakar.
  2. Blender halus (bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil).
  3. Panaskan wajan, tambahkan minyak biasa sedikit. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serei dan daun lemon, tumis bbrp saat. Lalu masukan masako/kaldu jamur, dan perasan jeruk nipis. Incip dan rasa sesuai selera. Terakhir tambahkan minyak kampung -/+ 5sdm.
  4. Sajikan ikan yang sudah selesai dibakar diatas piring, lalu oleskan saos rica2 diatasnya.
  5. Siap disajikan. Selamat mencobašŸ„°

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung/kadompe bakar rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!