Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Ambil 1 buah jagung
- Ambil 1 buah labu siam, kupas dan potong
- Siapkan 1 ikat kacang panjang, potong
- Ambil Kol secukupnya, iris kasar
- Ambil secukupnya Daun melinjo
- Siapkan 1 genggam kacang tanah
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 1 SDM gulapasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 sdt terasi
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 2 SDM air asam jawa
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Haluskan bumbu. Sisihkan
- Cuci bersih semua sayuran dan bahan lainnya. Potong sayuran sesuai selera
- Rebus jagung terlebih dahulu sampai empuk. Lalu masukkan kacang tanah, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya sampai mendidih
- Terakhir masukkan semua sayurannya. Beri garam dan gula. Koreksi rasa
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
