Lagi mencari inspirasi resep asam padeh ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh ikan tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Sediakan 1 kg Ikan Tongkol bersihkan
- Sediakan 2 sdm Air Jeruk Nipis
- Siapkan 1 sdm Garam
- Ambil 200 ml Air
- Sediakan Bumbu Lainnya
- Ambil 2 lbr Daun Salam
- Siapkan 1 lbr Daun Kunyit (skip)
- Gunakan 2 sdm Air Asam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 3 btr Kemiri
- Siapkan Q bh Tomat Merah kecil
- Ambil 7 cabe Merah Keriting
- Sediakan 10 Cabe Rawit Merah
- Siapkan 2 cm Jahe
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Ambil 3 cm Lengkuas Muda
- Siapkan 2 btg Serai ambil bagian putihnya
- Ambil 4 lbr Daun Jeruk
Langkah-langkah membuat Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Ikan yang sudah di bersihkan di potong2. Beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit lalu goreng. Angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air dan bumbu lainnya tunggu sampai mendidih, koreksi rasanya. Tunggu menyusut masukkan Ikan Tongkol gorengnya, aduk sebentar. Angkat
- Siap di sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
