Anda sedang mencari inspirasi resep sup bakso dengkil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup bakso dengkil yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup bakso dengkil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup bakso dengkil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup bakso dengkil sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Bakso Dengkil menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Bakso Dengkil:
- Gunakan 500 gr Kaki Sapi (dengkil)
- Gunakan 15 butir Bakso (optional)
- Ambil Bumbu-bumbu:
- Siapkan 1 sdt Merica
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Ambil Bawang Daun (sesuai selera)
- Siapkan Seledri (optional)
- Siapkan 1 butir Tomat
- Gunakan 1 ruas Kayu Manis
- Sediakan Bunga lawang/pekak 1 pcs
- Gunakan 4 butir Cengkeh
- Sediakan Daun Salam (optional)
- Ambil Masako/Garam (secukupnya sesuai selera)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Sayuran: wortel, buncis, kentang (optional, sy tidak pakai)
- Ambil Cabe (optional, sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Sup Bakso Dengkil:
- Cuci bersih kaki sapi (dengkil), lalu masukkan kedalam panci presto, masukkan juga bumbu penyertanya seperti: daun salam, cengkeh, kayu manis dan sedikit garam, tambahkan air sampai menutupi potongan kaki sapinya, kurleb 600ml, masak sekitar 20 menit dr mulai berdesis, setelah 20 menit matikan kompor.
- Siapkan bumbu iris: iris bawang merah, tomat dan bawang daun
- Bumbu Ulek: merica dan bawang putih
- Siapkan wajan/panci, masukkan minyak goreng secukupnya, kira2 30ml, setelah panas masukkan irisan bawang merah sampai harum dan agak kecoklatan, setelah itu masukan bumbu ulek, aduk2 lalu tambahkan air kurang lebih 2 liter.
- Lalu masukkan bakso dan juga cabe. Cabe ini bisa di masak utuh atau di buat sebagai sambal, sesuai selera.
- Setelah mendidih dan bakso mengembang, masukkan dengkil yang sudah di presto dan bunga lawang/pekak dan bumbu Masako sesuai selera (garam dan penyedap rasa)
- Cek rasa, kalau sudah ok masukkan tomat dan bawang daun nya, saya masukkan terakhir agar masih segar penampilannya. Lalu matikan kompor.
- Masakan Sup Dengkil Bakso sudah siyap di santap, bunda kl mau boleh pake sayuran yg biasa di buat sop atau mie ataupun sohun. Boleh juga di tambahkan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Bakso Dengkil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
