Saus Bolognese Homemade
Saus Bolognese Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep saus bolognese homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal saus bolognese homemade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari saus bolognese homemade, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan saus bolognese homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat saus bolognese homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Saus Bolognese Homemade menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Saus Bolognese Homemade:
  1. Ambil 350-400 gram tomat merah
  2. Gunakan 100 gram daging ayam (cincang kasar/blender)
  3. Sediakan 1/2 bh bawang bombay (Cincang Kasar)
  4. Sediakan 3 siung bawang putih (cincang halus)
  5. Gunakan 1 sdt merica hitam bubuk (me: merica bubuk biasa merk Lad*ku)
  6. Siapkan 1 sdm Oregano bubuk
  7. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
  8. Sediakan Secukupnya gula dan garam
Cara membuat Saus Bolognese Homemade:
  1. Cuci bersih tomat. Rebus tomat dan tiriskan. Lalu blender hingga halus.
  2. Siapkan ayam, bawang putih, dan bawang bombay yg telah di cincang. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Jika sdh wangi masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna.
  3. Setelah itu tuang tomat yg sdh di blender, Aduk rata. Masukkan bubuk pala, bubuk merica, dan oregano. Masak dgn api kecil hingga saus mengental dan meletup². Beri garam dan gula. Tes rasa. Jika sdh pas matikan kompor.
  4. Tunggu hingga dingin kemudian tuang dalam wadah yg tertutup rapat. Simpan dalam freezer/chiller dan saus bisa tahan hingga 1 bulan. Jika ingin digunakan di tumis lagi ya sebentar.
  5. Hasil jepretannya hehe

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat saus bolognese homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!