Ikan Kembung Kuah Asam
Ikan Kembung Kuah Asam

Sedang mencari ide resep ikan kembung kuah asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung kuah asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kuah asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kembung kuah asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kembung kuah asam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Kembung Kuah Asam menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Kembung Kuah Asam:
  1. Ambil 500 gr ikan kembung (7 ekor)
  2. Ambil 2 cm jahe, geprek
  3. Ambil 2 cm kunyit (sy 1/2 sdt kunyit bubuk)
  4. Sediakan 1 lembar daun salam
  5. Ambil 1 batang sereh
  6. Sediakan 1 sdm asam jawa, campur dgn air secukupnya
  7. Sediakan 3/4 sdt garam
  8. Gunakan 3/4 sdt kaldu bubuk
  9. Ambil 1/4 sdt merica
  10. Ambil 700 ml air
  11. Ambil Secukupnya minyak utk menumis
  12. Ambil Bumbu Iris
  13. Siapkan 6 siung bawang merah
  14. Siapkan 4 siung bawang putih
  15. Siapkan 2 buah cabe keriting
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Kuah Asam:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan jahe sampai harum. Masukkan daun salam,kunyit, dan sereh. Tumis lagi sebentar.
  2. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih.
  3. Masukkan ikan. Beri garam, kaldu bubuk, dan merica. Lalu tambahkan larutan asam jawa. Aduk rata. Pelan2 saja supaya ikannya tdk hancur. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
  4. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Kembung Kuah Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!