Sedang mencari inspirasi resep asam padeh daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asam padeh daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam padeh daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asam Padeh Daging memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam Padeh Daging:
- Ambil 500 gram daging sandung lamur
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan 4 asam kandis
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 Lembar daun kunyit,simpulkan
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 15 buah cabai merah keriting
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 15 buah bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 8 kemiri
- Gunakan 100 ml minyak goreng
Langkah-langkah membuat Asam Padeh Daging:
- Blender bumbu halus. Gunakan sedikit minyak goreng saat memblender supaya hasil blenderan halus. Tuang bumbu halus kedalam panci.
- Masukan daging. Aduk rata.
- Tambahkan air, daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan asam kandis. Aduk rata. Masak diatas api sedang. Setelah daging sudah agak empuk. Bumbui dengan garam dan lada. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Jika belum empuk bisa tambahkan air. Masak hingga matang.
- Asam padeh daging siap disajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam padeh daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
