Anda sedang mencari ide resep sarden crispy saus telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarden crispy saus telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarden crispy saus telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sarden crispy saus telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bosan dengan olahan sarden yang hanya ditumis aja? ini kita buatkan resep sarden yang tidak seperti biasanya, kamu cukup pisahkan ikan dari saus sarden lalu. Maaf Abang Kakak, Yang cari video ini kemaren sudah ga ada lagi di youtube di karenakan sesuatu hal. jadi saya upload kembali video ini semoga bermanfaat. Resep Udang Goreng Telur Asin yang Super Enak
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sarden crispy saus telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sarden crispy saus telur menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sarden crispy saus telur:
- Siapkan 1 kaleng sarden besar (sekitar 400 gr lebih) bebas merek apa aja
- Ambil 1 bungkus kecil tepung ayam crispy instan
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat (bagi 2 untuk bumbu dan pelengkap)
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
Di tempat terpisah, kocok telur, beri sedikit garam. Ayam crispy ini kemudian dikucurkan saus telur asin ketika hendak disantap karena saus yang lembab akan membuat balutan tepung menjadi melempem kalau terlalu lama terkena saus. Kocok lepas telur dan daun bawang. Tambahkan KOBE Tepung Kentucky Super Crispy, aduk hingga rata.
Cara membuat Sarden crispy saus telur:
- Pisahkan sarden (kuah dan ikan) sisihkan kuah sarden. Balur ikan sarden dengan tepung bumbu crispy. Goreng sampai garing kecoklatan (tips : jangan sering di bolak-balik karena ikan sarden gampang hancur). Tiriskan dan susun dipiring saji
- Ceplok telur dan goreng acak-acak asal (sisihkan)
- Blender bawang merah, bawang putih dan ½ buah tomat sampai halus
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah di blender. Tambahkan bawang bombay dan jahe (digeprek terlebih dahulu). Jahe dapat mengurangi bau amis pada sarden. Bersihkan dengan air sisa kuah sarden pada kaleng.
- Masukan kuah sarden dan sisa air pada kaleng sarden kedalam bumbu tumisan. Masukan telur ceplok kedalam tumisan. Masak hingga sat (tidak ada air). Atau jika anda suka tekstur yang ada kuah nya bisa di masak sebentar (tidak sampai sat). Namun jika ada kuahnya, ikan sarden yang sudah di goreng dengan tepung crispy tidak akan garing lagi karena sudah kena air kuah.
- Tambahkan garam dan kaldu. Cicipi rasa. Jika sudah pas bisa di angkat. Dan tuang keatas ikan sarden yang sudah di goreng.
- Taburi dengan daun bawang dan sisa buah tomat (sebagai pelengkap)
- Jika anda suka pedas bisa ditambahkan cabai sesuai selera. Bisa di blender sama bumbu atau utuh dimasukan bersama dengan menumis bumbu.
Masukkan sosis dan tuang adonan telur sampai sosis tertutup sempurna. TIPS DAN TRICK MEMBUAT Sate Telur Gulung Crispy Isi Sosis. Setiap kali akan menuangkan adonan telor ke minyak, sebaiknya senantiasa dikocok terlebih dahulu, karena kalau tak sering-sering dikocok, adonan putih telur akan mengendap dibawah, jadinya nanti kurang bagus hasilnya. Seperti saus tomat, saus sambal dan juga mayonaise. Sebenarnya sudah bolak balik bikin sate telur gulung crispy ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sarden crispy saus telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
