Anda sedang mencari ide resep soto seger boyolali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto seger boyolali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto seger boyolali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto seger boyolali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Seger Boyolali enak lainnya. Kuah Soto Seger Mbok Giyem Boyolali tampak bening, mirip seperti penampilan kuah pada Sop Ayam Pak Min. Namun aroma yang dikeluarkan cukup segar dan cukup menggoda selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto seger boyolali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto seger boyolali menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto seger boyolali:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung (saya 10 potong ayam bagian paha)
- Gunakan 1800 mL air untuk merebus ayam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang Merah (saya 1 buah Bawang Bombay uk besar)
- Gunakan 3 siung Bawang putih (saya 1 bonggol bawang putih)
- Ambil 1/2 batang serai bagian atasnya/bukan batangnya
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Siapkan 1 cm kunyit (saya tidak Pakai)
- Gunakan 1 ruas jahe (saya 1 sdm munjung jahe bubuk)
- Gunakan 2 sdt lengkuas bubuk
- Ambil 1/2 Serai bagian batang
- Siapkan 2 lembar Daun salam (saya 5 lembar)
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk (saya 4 lembar)
- Ambil 1 sdm merica bubuk (saya 1/2 sdm)
- Siapkan 2.5 sdm garam halus
- Siapkan Pelengkap Lain:
- Sediakan Secukupnya Telur rebus
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng
- Ambil Secukupnya irisan Daun Bawang Dan seledri
- Gunakan Secukupnya soun (saya Pakai 2 bungkus soun Ukuran kecil)
- Gunakan Secukupnya tauge (saya ga Ada)
- Gunakan Secukupnya bawang putih goreng (saya ga Ada)
- Siapkan Keripik kentang instant (saya pakai merk taytos)
- Sediakan Secukupnya jeruk lemon
- Sediakan Sambel cabe rawit (resepnya bisa dilihat Dilampiran yaa) (lihat resep)
Yep, kuilner tersebut adalah soto seger. Mau soto daging sapi atau ayam, semua ada. Kalau berkunjung ke kota Boyolali, nggak lengkap kalo belum mencicipi kuliner yang terkenal di Kota Susu. Soto Seger Mbok Giyem mempunyai kedudukan penting dalam peta kuliner Boyolali.
Cara membuat Soto seger boyolali:
- Rebus air Dan Ayam dalam panci selama 5 menit. Sisihkan ayam Dan cuci. Buang airnya.
- Rebus air Dan Ayam hingga mendidih kalau Sudah mendidih buang kotoran/busa Yang mengapung (supaya tidak Amis kuah sotonya).
- Haluskan bumbu halus : bawang Bombay Dan bawang putih serta potongan serai bagian daun/bukan bagian batangnya. Panaskan Minyak tumis bumbu halus beserta serai bagian batang, lengkuas bubuk, daun salam dan daun jeruk,garam sampai wangi, lalu masukkan dalam panci rebusan ayam, beri garam lagi kalau dirasa kurang yaa.
- Cara Penyajian : Siapkan dalam mangkok soun,toge Bila ada,suwiran ayam Dan kuah soto dan pelengkap lain (jangan lupa keripik kentang nya yaa)
Boleh dibilang warung makan tersebut adalah penanda kebangkitan usaha kuliner di Boyolali. Widodo - Kuliner makanan khas Boyolali yang sudah memiliki beberapa Branding Soto Sedaap Boyolali Hj. Pemilihan nama Soto Seger ini sendiri karena memang. Mandala, ג'יאפורה Utara, Kota ג'יאפורה, פפואה, אינדונזיה. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto seger boyolali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
