Aneka Resep Masakan

Sedang mencari ide resep cumi jagung saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi jagung saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi jagung saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi jagung saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi jagung saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Jagung Saus Padang memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Jagung Saus Padang:

1. Siapkan 1/4 kg cumi basah
2. Gunakan 1 buah jagung
3. Siapkan 1 buah tomat
4. Gunakan 1 batang daun bawang
5. Ambil 1 batang seledri
6. Sediakan 4 siung bawang merah
7. Gunakan 2 siung bawang putih
8. Gunakan 1 batang serai
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk
10. Ambil 5 biji cabe merah
11. Ambil 10 biji cabe rawit
12. Ambil 3 sdm saos sambal
13. Siapkan 1/2 bagian jeruk nipis
14. Sediakan 1 ruas lengkuas
15. Siapkan 1 ruas jahe
16. Sediakan 1 buah kapulaga
17. Siapkan 1 buah bunga lawang
18. Gunakan Secukupnya garam
19. Sediakan 1 gelas air
20. Sediakan 1 buah telur
21. Ambil 2 gelas air hangat

Cara menyiapkan Cumi Jagung Saus Padang:

1. Potong dan cuci bersih cumi. Beri perasan jeruk nipis. Siram dg air hangat dan kemudian tiriskan.
2. Potong jagung dan tomat, iris daun bawang, seledri, dan 2 siung bawang merah. Kemudian haluskan cabe,bawang putih dan sisa 2 siung bawang merah.
3. Tumis bawang merah iris sampai wangi, masukkan daun bawang,tomat, jahe,lengkuas dan serai. Setelah wangi tambahkan bumbu halus,kapulaga dan bunga lawang.
4. Masukkan jagung, cumi dan saos sambal. Aduk rata dan tunggu jagung agak layu.
5. Masukkan air,garam,daun jeruk. Lalu kocok lepas telur dan siram ke kuali. Kecilkan api. Taburkan seledri. Biarkan masak sampai kuah menyusut.
6. Cumi jagung saus padang siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi jagung saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!