Anda sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Kudus menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Kudus:
- Gunakan 1 Kg Ayam
- Siapkan 3 Batang Daun Bawang, iris tipis
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam
- Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 Batang Sereh
- Ambil 1 Sct Kaldu Ayam (Royco)
- Sediakan 1/2 Sdm Garam
- Ambil 1 Sdt Gula Pasir
- Ambil 1/2 Sdm Merica Halus
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan 3 Ltr Air
- Sediakan Bumbu Yang dihaluskan*
- Siapkan 8 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 2 Ruas Kunyit
- Ambil 2 Ruas Jahe
- Gunakan 1 Sdt Ketumbar Halus
- Sediakan 1 Sdt Jinten
- Ambil 4 Buah Kemiri
- Ambil Pelengkap*
- Gunakan Tauge (Rebus sebentar)
- Ambil Telur Rebus
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Sambal cabai rawit
- Gunakan Tomat
Cara menyiapkan Soto Kudus:
- Cuci bersih ayam lalu rebus di air mendidih ± 3 menit lalu tiriskan. Dan rebus kembali ayam di air mendidih. Haluskan bumbu. Tumis bumbu lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan merica sampai bumbu harum.
- Lalu tuang bumbu kedalam rebusan ayam. Tambahkan juga gula dan garam. Cek juga rasanya. Setelah ayam empuk masukkan irisan daun bawang. Lalu matikan kompor. Ambil ayam lalu goreng sebentar lalu suir-suir (sesuai selera bisa langsung di suir atau di goreng dulu).
- Tata dalam mangkuk saji tauge dan suiran ayam lalu tuang kuah soto. Beri pelengkap. Lalu sajikan. Selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
