Sedang mencari inspirasi resep bubur ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ketan hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ketan hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ketan Hitam menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Ketan Hitam:
- Ambil 250 gram ketan hitam
- Gunakan 1000 ml air
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan kuah santan :
- Gunakan 1 bungkus santan kara 65 ml dicampur 300 ml air
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Bubur Ketan Hitam:
- Cuci ketan hitam kemudian tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih, matikan api kemudian masukkan ketan hitam, tutup, diamkan kurleb 8 jam. (resep asli direndam semalaman). (Ini krn saya masaknya sore jd pagi sy rendam dg air panas)
- Rebus lagi selama 5 menit. Kemudian matikan api. Diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit rebus lagi selama 7 menit dan tambahkan gula dan garam. (Gunakan api sedang, sesekali di aduk supaya tdk gosong hingga airnya menyusut.)
- Rebus kuah santan hingga mendidih.
- Ambil sesendok sayur bubur ketan hitam kemudian tambahkan kuah santan. Dan bubur ketan hitam siap di sajikan…… 🙂
- Semoga bermanfaat. 🙂
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
