Kepiting Udang Saus Padang
Kepiting Udang Saus Padang

Lagi mencari inspirasi resep kepiting udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting udang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kepiting udang saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting Udang Saus Padang menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepiting Udang Saus Padang:
  1. Gunakan Kepiting
  2. Sediakan Udang (optional)
  3. Sediakan Lengkuas
  4. Ambil 2 cm Jahe
  5. Sediakan 1 Batang Serai
  6. Sediakan 5 Daun Salam
  7. Sediakan 1/2 Bawang Bombay
  8. Sediakan 1 Butir Telur
  9. Siapkan 1 Daun Bawang
  10. Sediakan 1 Sdt Kecap Manis
  11. Sediakan 1 Sdt Kaldu Jamur
  12. Ambil Secukupnya Gula
  13. Siapkan Secukupnya Garam
  14. Ambil Margarine
  15. Sediakan Bumbu Halus
  16. Siapkan 4 Bh Bawang Merah
  17. Ambil 5 Bh Bawang Putih
  18. Gunakan 3 Bh Cabe Merah Keriting
  19. Sediakan 1 Bh Cabe Merah Besar
  20. Siapkan 3 Bh Cabe Rawit
  21. Gunakan 1 Cm Jahe
Cara membuat Kepiting Udang Saus Padang:
  1. Siapkan bumbu
  2. Cuci kepiting, lalu rebus di air mendidih dengan daun salam dan sedikit jahe.
  3. Haluskan seluruh bumbu halus
  4. Masukan margarine, lalu tumis seluruh bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan lengkuas.
  5. Masukkan udang (optional). Bisa juga ditambahkan jagung manis dan kerang hijau atau kerang dara, serta cumi-cumi (optional).
  6. Kocok lepas telur, lalu tuang.
  7. Lalu masukan kepiting dan koreksi rasa. Tambahkan kecap, gula, garam, kaldu jamur, sesuai selera.
  8. Tambahkan daun bawang dan seledri di atasnya. Siap dihidangkan!🤎

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kepiting udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!