Tart Ketan Hitam
Tart Ketan Hitam

Sedang mencari inspirasi resep tart ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tart ketan hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tart ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tart ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tart ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tart Ketan Hitam memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tart Ketan Hitam:
  1. Ambil 250 gr Tepung Ketan hitam
  2. Sediakan 6 butir Telur
  3. Gunakan Gula 200gr / 1 gelas belimbing
  4. Sediakan 1/2 sdm SP
  5. Sediakan 1 bks Dancow bubuk
  6. Siapkan ½ bks Santan kara (atau bisa masukkan 1 bks agar lebih gurih)
  7. Siapkan 1/2 gelas belimbing Minyak goreng
  8. Ambil Bahan cream tart
  9. Ambil 1 kotak Mentega putih (sesuai besar cake nya saja dikira2)
  10. Sediakan 1/2 bks Gula halus
  11. Ambil 5 sdm Skm / sesuai selera kalo mau lebih manis
  12. Siapkan Topping
  13. Sediakan 1/2 kotak Keju
  14. Siapkan 1 bks Ceri
Cara membuat Tart Ketan Hitam:
  1. Siapkan bahan dan dandang untuk mengukus
  2. Masukkan gula, telur, sp. Mixer sampai mengambang putih kental
  3. Setelah mengambang, masukkan tepung ketan hitam dan dancow, mixer lagi hingga rata
  4. Lalu masukkan minyak dan santan. Mix sebentar sampai tercampur rata.
  5. Masukkan ke dalam loyang ukuran sedang yg sudah diolesi mentega dan terigu (tapi disini Loyang sy kecil, jadinya pakai 2 Loyang)
  6. Lalu kukus selama ±30 menit
  7. Sambil menunggu bolunya matang, kita buat cream nya. Masukkan semua bahan untuk cream jadi 1, lalu mix hingga halus dan rata. Sisihkan jika sudah.
  8. Setelah bolu matang, pindahan kepiring lebar dan rata, dinginkan. Baru olesi dengan cream tadi dan hias dengan keju dan ceri
  9. Tart siap dihidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tart Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!