Sedang mencari inspirasi resep brudel ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brudel ketan hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brudel ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan brudel ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brudel ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brudel Ketan Hitam memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Brudel Ketan Hitam:
- Siapkan 250 gr Tepung ketan hitam
- Siapkan 200 gr Tepung terigu
- Gunakan 220 gr Fresh milk
- Ambil 4 btr Telur
- Sediakan 150 gr Margarin
- Ambil 6 gr Fermipan
- Gunakan Gula 120gr kl suka manis bs ditambah
- Sediakan 1 sdt Vanili paste
Cara menyiapkan Brudel Ketan Hitam:
- Mixer sm bahan sampai tercampur dn adonan lembut kurleb 3mnt
- Tuang kedalam loyang yg sdh dioles margarine
- Proofing 45 mnt. Kl mau diks toping boleh sesuai selera. Lg gak punya soalnya.
- Panggang dengan suhu 180⁰C yg sdh dipanaskan terlebih dahulu,api bawah selama 30 - 40mnt kemudian turunkan suhunya ke 150⁰c api atas bawah
- Panggang kurleb 20 mnt at sampai matang.
- Keluarkan dr oven. Balik Brudel di cooling rak. Siap disajikan. Happy baking💗
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brudel ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
