Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang
Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang

Sedang mencari ide resep cumi-sotong bumbu saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi-sotong bumbu saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi-sotong bumbu saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi-sotong bumbu saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi-sotong bumbu saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang:
  1. Sediakan 1/2 kg cumi
  2. Gunakan 15 potong sotong tepung, potong jadi 2
  3. Ambil 100 ml air
  4. Siapkan Bumbu halus
  5. Sediakan 8 siung bawang merah
  6. Gunakan 8 siung bawang putih
  7. Gunakan 1 blok gula merah
  8. Ambil 2 ruas jahe
  9. Sediakan 2 ruas kunyit
  10. Sediakan 2 buah asam
  11. Ambil 1/2 sdm merica
  12. Gunakan 1/2 sdm ketumbar
  13. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas
  14. Siapkan 4 buah cabai merah besar
  15. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  16. Gunakan Bumbu utuh
  17. Siapkan 4 lembar Daun salam
  18. Siapkan 3 cabai merah keriting, potong-potong
  19. Ambil 4 cabai rawit, potong-potong
  20. Ambil Bumbu penyedap
  21. Sediakan 2 sdm gula pasir
  22. Sediakan 2.5 sdt garam
Langkah-langkah membuat Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang:
  1. Bersihkan cumi, siapkan bahan-bahan.
  2. Blender bumbu halus, lalu masak dengan api kecil sampai meletup. Masukkan daun salam.
  3. Tambahkan air dan masukkan cumi ke dalam bumbu. Masukkan potongan cabai. Tambahkan bumbu penyedap. Aduk rata dan masak hingga cumi empuk.
  4. Setelah cumi lunak, masukkan sotong dan aduk kembali. Pelan-pelan mengaduknya karena tekstur sotong ini lunak dan mudah ambyar~kayak hati siapa…?🙋‍♀️
  5. Lanjutkan memasak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  6. Siap disajikan🦑❤️

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi-sotong bumbu saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!