Lagi mencari inspirasi resep bubur ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ketan hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ketan Hitam menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Ketan Hitam:
- Siapkan Bubur :
- Ambil 200 gr Beras Ketan Hitam
- Ambil 1 Lt Air
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 2 sdm Gula Aren
- Ambil 4 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1 sdm larutan Maizena + 50ml Air (Aduk rata)
- Gunakan Saus Santan :
- Gunakan 350 ml Air
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 lembar Daun Pandan
- Siapkan 1/2 sdm Tepung Maizena
- Ambil 1 bks Santan Instan (65ml)
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ketan Hitam:
- Cuci bersi beras ketan lalu rendam semalaman (me : 10jam)
- Rebus beras ketan dengan air sampai air berkurang 1/2 nya, lalu masukan gula, garam dan gula aren, aduk rata terakhir masukan larutam maizena lalu masak sampai mengental
- Saus : Campur semua bahan saus masak sampai mendidih
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
