Sedang mencari inspirasi resep chiken katsu saos lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chiken katsu saos lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chiken katsu saos lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chiken katsu saos lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chiken katsu saos lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Chiken Katsu Saos Lada Hitam memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chiken Katsu Saos Lada Hitam:
- Siapkan 200 gr dada ayam filet, iris²
- Gunakan Bumbu marinasi
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1/4 bungkus lada bubuk
- Gunakan 1/4 bungkus Royco
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan lapis
- Ambil secukupnya tepung terigu (me: 6 sdm)
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan sejumput Garam
- Sediakan Secukupnya tepung roti (me: 9-10 sdm)
- Siapkan Bahan saos
- Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 1,5 sdm tepung maizena, larutkan dengan 5 sdm air
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat Chiken Katsu Saos Lada Hitam:
- Iris tipis dada ayam kemudian campurkan dgn bumbu marinated. Aduk hingga rata dan diamkan selama 10 menit sampai bumbu meresap.
- Siapkan tepung terigu dan tepung roti di dua tempat yg berbeda. Untuk tepung terigu nya bumbui dgn garam dan royco. Aduk hingga rata
- Setelah 10 mnit. Balur ayam ke tepung terigu=>bumbu marinated=>tepung roti. Lakukan 1per1 hingga selesai
- Masukkan dalam frezer 10 menit biar tepung menempel kuat. Siap goreng (saya bikinnya malam pagi baru digoreng)
- Goreng dada ayam di minyak panas hingga kecoklatan. Di api sedang.
- Iris tipis bawang bombay dan bawang putih kemudian tumis hingga harum. Setelah harum tuangkan larutan tepung maizena tambahkan air setelah mendidih tambahkan saos tomat dan lada hitam nya. Bumbui dgn sedikit garam dan gula pasir. Bisa ditambah air jika terlalu kental. Masak hingga mengental
- Setelah matang susun daging ayam di atas piring. Kemudian siram dgn saos lada hitam nya. Selamat mencoba 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chiken katsu saos lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
