Anda sedang mencari ide resep soto kuning santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kuning santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kuning santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning Santan memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kuning Santan:
- Sediakan 500 gr ayam, potong sesuai selera
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 bawang putih besar, geprek
- Gunakan 1,5 liter air
- Siapkan 1 sachet santan instan
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Kaldu bubuk secukupnya (opsional)
Langkah-langkah membuat Soto Kuning Santan:
- Siapkan bahan dan bumbu. Rebus ayam dengan air, jahe, dan bawang putih. Biarkan sampai mendidih, buang buihnya.
- Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu cemplung (kecuali garam, gula, dan rempah bubuk). Tumis sampai bumbu tanak.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Masukkan garam, gula, dan rempah bubuk. Koreksi rasa. Masak kembali dengan api kecil.
- Terakhir, masukkan santan. Koreksi rasa kembali. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kuning Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
