Lagi mencari ide resep sate tempe rangkayo hitam khas jambi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate tempe rangkayo hitam khas jambi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate tempe rangkayo hitam khas jambi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate tempe rangkayo hitam khas jambi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate tempe rangkayo hitam khas jambi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Tempe Rangkayo Hitam Khas Jambi memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Tempe Rangkayo Hitam Khas Jambi:
- Ambil 225 gram tempe, potong dadu
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 15 sdm santan dengan kekentalan sedang
- Ambil 1,5 sdm gula merah
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 50 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (me : skip)
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Siapkan Secukupnya tusukan sate
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan Secukupnya air perasan jeruk limau
Langkah-langkah membuat Sate Tempe Rangkayo Hitam Khas Jambi:
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan semua bumbu.
- Panaskan minyak goreng di wajan. Masukkan bumbu halus, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Masukkan santan, gula merah dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan tempe, garam dan gula pasir. Aduk rata dan tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan mengental.
- Angkat tempenya. Tusuk dengan tusukan sate. Lakukan hingga habis. Kemudian panggang sebentar di atas teflon atau grillpan atau alat bakar lainnya hingga muncul aroma bakaran.
- Letakkan sate di atas wadah saji. Siram dengan sisa bumbu tumisan. Kucuri dengan perasan air jeruk limau dan taburi bawang goreng. Sajikan. Selamat mencoba 🌺
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate tempe rangkayo hitam khas jambi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
